Istanbul

Eine kulinarische Liebeserklärung an Istanbul Mit rund 80 authentischen, alltagstauglichen Rezepten fängt Özlem Warren die Küche zwischen Europa und Asien ein. Von Frühstück und Mezze bis zu Streetfood und Fisch erzählen die Gerichte von Märkten, Gassen und gemeinsamen Mahlzeiten– viele davon vegetarisch oder vegan. Persönliche Empfehlungen zu kulinarischen Anlaufstellen laden dazu ein, Istanbul mit allen Sinnen zu entdecken. Atmosphärische Fotografi en zeichnen das Stadtbild nach und machen die besondere Stimmung zwischen Wasser, Straßenleben und Geschichte spürbar. Authentische Küche mit persönlicher Handschrift: das Herzensprojekt einer Autorin, die viele Jahre in Istanbul lebte Mehr als ein Kochbuch: persönliche Empfehlungen und atmosphärische Einblicke ins Stadtleben Zeitgemäß & vielseitig: viele vegetarische und vegane Gerichte, einfach umzusetzen

Istanbul - Die Aromen der Stadt: 80 Rezepte aus der türkischen Metropole